Desde 2019-2020, os Estados Unidos se tornaram o maior consumidor de pistaches. Passaram de consumir 41.500 toneladas métricas em 2005 para impressionantes 225.000 em 2023-2024. Isso é uma quantidade enorme de pistaches!
Mas, por que esse repentino aumento? Bem, vamos mergulhar em cinco razões pelas quais você deveria se juntar ao clube dos amantes dos pistaches.
Pistaches: O aliado para um coração saudável
Os pistaches não são apenas deliciosos, mas também cuidam do seu coração. Eles contêm gorduras saudáveis, especialmente as monoinsaturadas, que são amigas do coração. Adicionar pistaches à sua dieta pode ajudar a diminuir o colesterol LDL, aquele que não nos faz tão bem. Portanto, da próxima vez que você procurar um lanche, pense em verde!
Seu aliado na batalha contra o peso
Se você está buscando controlar seu peso, os pistaches podem ser seus novos melhores amigos. Eles estão entre as nozes mais baixas em calorias, com apenas 160 por porção de 49 pistaches.
Trocar seus lanches habituais por pistaches poderia reduzir sua cintura, segundo alguns estudos. Além disso, comer 42 gramas de pistaches por dia durante quatro meses poderia aumentar sua ingestão de fibra e reduzir o consumo de doces.
Quem diria!
Vendo além: Pistaches e a saúde ocular
Surpreendentemente, esses pequenos verdes também podem melhorar sua saúde ocular. Um ensaio controlado aleatoriamente descobriu que consumir 56 gramas de pistaches por dia aumenta significativamente a densidade do pigmento macular em apenas seis semanas.
Esse pigmento é importante para proteger seus olhos dos danos da luz azul e pode reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade. Seus olhos vão te agradecer!
Músculos e mais: Proteína vegetal completa
¡Atenção, veganos e vegetarianos! Os pistaches são uma fonte completa de proteínas vegetais, o que significa que possuem os nove aminoácidos essenciais que nosso corpo não pode produzir por si mesmo.
A proteína é fundamental para construir e reparar tecidos, assim como para produzir enzimas e hormonas. Então, quando você procura uma forma fácil de incorporar proteínas à sua dieta, os pistaches são uma excelente opção.
Além de todas essas razões, os pistaches oferecem uma boa dose de antioxidantes, competindo com superalimentos como os mirtilos! Esses antioxidantes combatem os radicais livres, o que pode reduzir o risco de doenças crônicas.
Então, da próxima vez que você ver um pistache, não o subestime. Esses pequenos titãs verdes têm muito a oferecer. Pronto para se juntar à revolução do pistache?