Deve parar de cozinhar com papel de alumínio: é tóxico!
Você deve parar de cozinhar com papel alumínio e eu explico o porquê neste artigo. Também darei dicas para substituí-lo....Autor: Patricia Alegsa
18-06-2024 11:41
Olá, entusiastas da culinária e alimentos saudáveis!
Hoje vamos falar sobre um tema que talvez você não tenha considerado muito: o tão falado papel de alumínio. E sim, vamos quebrar alguns mitos e, com sorte, poupar algumas dores de cabeça.
Primeiro, vamos ficar sérios por um momento. O papel de alumínio é como aquele amigo que parece legal, mas depois você descobre que não é tão confiável.
Por quê? Porque aquecer o alumínio pode fazer com que ele se infiltre na sua comida. Sim, tão simples assim.
E antes que você me diga "mas minha avó sempre usou papel de alumínio e olha, ela tem 90 anos", deixe-me explicar um pouco mais.
O alumínio é uma neurotoxina, o que soa tão feio porque é. Não tem nenhum papel benéfico em nosso corpo.
Na verdade, altos níveis de alumínio estão relacionados a doenças neurológicas como o Alzheimer.
Enquanto isso, você pode ler este artigo: Como prevenir o Alzheimer.
Agora, não estou dizendo que você vai esquecer seu nome por embrulhar umas batatas no forno de vez em quando, mas é melhor prevenir do que remediar, não é?
Vamos refletir um pouco. Quantas vezes você usou papel de alumínio para cozinhar? Tinha sua lógica, não é?
É fácil de usar, é maleável, mantém as coisas quentes, e, vamos admitir, todos nós temos por aí na cozinha. Mas vamos examinar o que poderia acontecer dentro do forno.
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Então, o que fazemos? Devemos banir o papel alumínio de nossas vidas culinárias?
Sim, senhor! Mas não se preocupe, não vou te deixar na mão sem soluções.
Aqui é onde nosso herói entra em cena: o papel manteiga não branqueado. Esse amiguinho é muito mais seguro para suas aventuras culinárias e não solta nada estranho em sua comida. Além disso, suporta altas temperaturas como um campeão.
Para aqueles que estão pensando "oh, que confusão!", aqui vai um conselho prático: quando quiser assar algo no forno, use papel manteiga.
É tão simples assim. E se precisar embrulhar algo, pode considerar usar utensílios de cozinha reutilizáveis como envoltórios de silicone. Assim, não terá mais com o que se preocupar.
E agora, amigos, deixo vocês com uma pergunta para refletir: vale a pena expor o sistema nervoso a riscos desnecessários por uma conveniência culinária?
Então, adeus ao papel de alumínio e bem-vindo ao papel manteiga não branqueado! Prepare essas receitas com amor e sem neurotoxinas, seu corpo agradecerá.
Até a próxima, e feliz cozinha!
Enquanto isso, sugiro que leia: Elimine o colesterol com esta infusão
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