O colesterol alto afeta milhões de pessoas e pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares. A boa notícia é que algumas mudanças cotidianas ajudam a melhorar o perfil lipídico: manter uma alimentação equilibrada, praticar atividade física, evitar o tabaco, dormir bem e manter um peso saudável.



Entre esses hábitos, uma bebida desperta especial interesse: o chá verde pode contribuir para reduzir modestamente o colesterol LDL, conhecido como “colesterol ruim”. No entanto, ele não elimina o problema nem substitui os medicamentos indicados por um profissional.



Seu possível efeito está relacionado a vários compostos bioativos presentes nas folhas de chá. Esses compostos participam de processos ligados ao metabolismo e à absorção de gorduras.



O chá verde ajuda a reduzir o colesterol LDL?



O chá verde contém polifenóis, entre eles as catequinas, que atuam como antioxidantes. Uma das mais estudadas é a epigalocatequina galato, mais conhecida como EGCG.



Diversas pesquisas encontraram uma associação entre o consumo de chá verde e uma pequena redução do colesterol total e do LDL. Uma revisão sistemática também deu suporte a esse possível benefício. Ainda assim, os resultados não são os mesmos para todas as pessoas e dependem da alimentação, da atividade física, da genética e do estado geral de saúde.



Um estudo realizado com pessoas com diabetes tipo 2 observou que aquelas que tomaram três xícaras por dia apresentaram uma redução no colesterol total. Contudo, os pesquisadores não controlaram todos os fatores alimentares. Por isso, não é possível afirmar que a mudança tenha ocorrido unicamente por causa do chá verde.



Também convém desconfiar de afirmações que apresentam essa infusão como uma cura ou como uma bebida capaz de prevenir sozinha doenças graves. O chá verde pode acompanhar um estilo de vida saudável, mas não funciona como um tratamento independente.



Se você busca melhorar seus níveis de forma natural, também pode ajudar ler como reduzir o colesterol comendo leguminosas. Suas fibras solúveis podem fazer parte de uma alimentação benéfica para o coração.



Quanto chá verde tomar para cuidar do colesterol



A quantidade ideal não está claramente definida. Os estudos utilizam doses e preparações diferentes, portanto não existe um número de xícaras que garanta o mesmo resultado para todas as pessoas.



Como orientação geral, muitas pessoas toleram bem entre uma e três xícaras por dia. É preferível começar com uma quantidade pequena e observar como seu corpo reage. Tomar mais não significa obter melhores resultados.



Por exemplo, você poderia substituir uma bebida açucarada da tarde por uma xícara de chá verde sem açúcar. Essa mudança contribui mais do que simplesmente acrescentar a infusão sem modificar outros hábitos. Se, além disso, você incluir verduras, frutas, leguminosas, cereais integrais e gorduras saudáveis, o efeito conjunto será muito mais relevante.



As catequinas, especialmente a EGCG, podem ajudar a limitar parcialmente a absorção intestinal de lipídios. No entanto, a concentração desses compostos varia conforme a variedade do chá, o processamento, a temperatura da água e o tempo de infusão.



Os suplementos concentrados de extrato de chá verde não equivalem a beber uma infusão. Eles podem fornecer doses muito mais altas e causar efeitos adversos. Não é recomendável consumi-los sem consultar antes um médico ou nutricionista.



Como preparar o chá verde corretamente



A água quente demais pode deixá-lo com um sabor muito amargo. Aqueça a água sem deixá-la ferver intensamente e deixe as folhas em infusão por dois ou três minutos. Depois, você pode ajustar o tempo de acordo com a intensidade que preferir.



Para apreciá-lo de diferentes maneiras, experimente estas opções:




  • Chá verde quente: puro ou com algumas gotas de limão.

  • Chá gelado caseiro: preparado com hortelã, limão e gelo, sem xaropes.

  • Chá verde com jasmim: uma alternativa aromática e suave.

  • Versão descafeinada: útil se a cafeína causa nervosismo ou altera seu descanso.



Se usar mel, lembre-se de que ele também contém açúcar. Uma pequena quantidade ocasional pode ser agradável, mas não transforma a bebida em um tratamento para o colesterol. As versões engarrafadas costumam incluir açúcares adicionados, por isso é recomendável verificar o rótulo.



Precauções e possíveis efeitos colaterais



Embora seja uma bebida comum, o chá verde não é adequado em grandes quantidades para todas as pessoas. Ele contém cafeína e pode provocar palpitações, ansiedade, azia, dor de cabeça ou dificuldade para dormir, especialmente se você for sensível a estimulantes.



Se sentir inquietação depois de bebê-lo, reduza a quantidade, evite tomá-lo à tarde ou escolha uma variedade descafeinada. Ouvir seu corpo é mais útil do que se obrigar a atingir uma quantidade determinada.



O chá verde também pode interferir na absorção de ferro quando é consumido junto às refeições. Se você tem anemia ou níveis baixos de ferro, pergunte a um profissional qual é o momento mais adequado para consumi-lo.



Além disso, seus componentes podem interagir com determinados medicamentos, incluindo alguns anticoagulantes. Se você toma medicamentos, está grávida, amamentando ou tem uma doença hepática, consulte um profissional antes de consumi-lo com frequência, sobretudo se pretende usar extratos ou suplementos.



A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos não aprovou o chá verde como um produto destinado a reduzir o risco cardiovascular. Isso não significa que ele não tenha propriedades, mas sim que as evidências disponíveis não permitem apresentá-lo como um tratamento médico.



Como escolher um chá verde de boa qualidade



Procure um produto simples, sem açúcar nem misturas desnecessárias. Verifique a origem, a data de fabricação e as recomendações do fabricante. As certificações e os controles de qualidade podem oferecer informações úteis, embora a palavra “orgânico”, por si só, não garanta que um produto seja superior em todos os aspectos.



Também é importante armazená-lo adequadamente. Guarde as folhas ou os sachês em um recipiente fechado, longe da umidade, da luz e de odores intensos. Assim, você preservará melhor seu aroma e sabor.



Uma estratégia prática é preparar uma jarra sem açúcar e guardá-la na geladeira. Você pode adicionar limão ou hortelã ao servir. Dessa forma, terá uma alternativa refrescante para substituir refrigerantes e outras bebidas açucaradas.



Os hábitos que realmente ajudam a reduzir o colesterol



O chá verde pode somar, mas a maior diferença costuma vir do conjunto dos seus hábitos. Priorize alimentos ricos em fibras, reduza as gorduras trans e limite o consumo frequente de produtos ultraprocessados. Movimentar-se diariamente também é importante, mesmo que você comece com caminhadas curtas.



Imagine uma pessoa que inclui duas xícaras de chá verde, mas continua comendo de forma desequilibrada e permanece sedentária. Provavelmente, a mudança será pequena. Por outro lado, se ela usar a infusão para substituir bebidas açucaradas, aumentar o consumo de leguminosas e verduras e praticar exercícios regularmente, estará agindo sobre vários fatores ao mesmo tempo.



Para ampliar essas ideias, você pode consultar quais alimentos estão relacionados a uma vida mais longa. Este artigo sobre como emagrecer seguindo a dieta mediterrânea, um padrão alimentar associado a benefícios cardiovasculares, também pode orientá-lo.



O chá verde pode ser um bom aliado, mas não é uma solução milagrosa. Se seus exames mostrarem colesterol elevado, converse com um profissional. Ele poderá avaliar seu histórico, revisar outros fatores de risco e dizer se você precisa de mudanças na alimentação, acompanhamento periódico ou medicação.



Aproveite essa xícara como parte de um momento de autocuidado: sem pressa, sem excesso de açúcar e sem esperar que uma única bebida faça todo o trabalho. Sua saúde é construída com decisões pequenas, consistentes e realistas. 🍵